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| 若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com 根據國民健康飲食指南建議,民眾每日需攝取三大營養素:蛋白質、脂質、醣類(碳水化合物),其中蛋白質除了動物性來源,更建議攝取優質的植物性來源。營養師劉雅惠就表示,在挑選植物性蛋白時,可以「豆類」為優先,但她也提醒,豆製品的脂肪含量差很大,若吃錯等於在喝油,不僅熱量翻倍,還會越吃越胖!
劉雅惠營養師表示,在挑選蛋白質時,建議攝取順序為豆製品→魚→蛋→肉。她表示,豆製品中含有豐富的植物性蛋白,其與動物性蛋白質最大的差別在於不含乳糖成分、肪脂量較低、飽和脂肪酸低,不僅是素食者重要的蛋白質來源,更是許多健身、瘦身族群除了雞胸肉外最好的選擇。 ... |
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