不變老、不發胖、不生病！40歲後的不老飲食

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【早安健康／濟陽高穗（日本三愛醫院醫學研究所所長、西台診所院長）】

四十歲以後，必須「改變飲食方法」的主要原因

四十歲以後，「促進身體活動的能量來源」有了轉變。

童年、青少年時期的身體，是以醣類為能量來源讓細胞不斷分裂成長。這種機制是生物的糖代謝中最基本的第一步，稱為「醣解作用」。簡單來說，促成肌肉、皮膚、神經、紅血球、精子等細胞分裂活動旺盛的能量引擎，就是醣解作用。

另一方面，完全沒有休息，不斷持續運作的腦部、心臟等臟器的能量引擎，則是來自細胞組成之一的粒線體，以氧為原料產生持久力的「檸檬酸循環」。





每個細胞中有一到數千個粒線體，但是到了四十歲左右，粒線體開始因為飲食習慣不正常、運動不足等因素而逐漸減少。若是在食欲旺盛下，繼續維持大啖米飯、麵包、甜食等醣類為主的飲食習慣，就無法順利從「醣解引擎」切換到「粒線體引擎」。

醣類依存的飲食習慣是讓身體不適，引起代謝異常的主因，這就是「四十歲起要改變飲食方法」的原因。

「不變老、不發胖、不生病」的濟陽式飲食習慣


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同意。飲食療法，能提高免疫力和人體的自癒力，建構出不會被病魔打敗的強健體魄

bo619520

飲食療法很不錯
不過外在因素誘惑很多,很難克制