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到牛排館點排餐,最常點的是加黑胡椒醬還是蘑菇醬?  關閉[複製鏈接]

soyaya1000 該用戶已被刪除
271
發表於 2016-5-29 05:20 PM|只看該作者
個人喜歡蘑菇醬
黑胡椒的味道太重
吃不習慣
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發表於 2016-5-30 01:32 AM|只看該作者
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比較好的牛排真的灑鹽就很好吃~
一般店的話可能就吃黑胡椒醬吧,覺得黑胡椒比較香,
但常常失手整個牛排都是醬...

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發表於 2016-5-30 01:42 AM|只看該作者
不一定
個人是喜歡吃黑楜椒
但考慮另一半怕吃辣有時會點蘑菇的
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發表於 2016-5-30 07:01 AM|只看該作者
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牛排上述兩種醬我都不加,不過可能會來點A1
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發表於 2016-5-30 05:58 PM|只看該作者
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基本上是綜合醬~ 有的黑胡椒醬蠻辣的!




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發表於 2016-5-30 07:32 PM|只看該作者
以前是都點綜合

現在年紀大了 (?) 不太愛重口味的,所以都點蘑菇醬XD

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發表於 2016-5-30 09:57 PM|只看該作者
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基本上以黑胡椒醬居多
但是如果牛肉本身肉質好的話
灑鹽就很好吃了
畢竟過多的醬料只會掩蓋牛肉本身的味道
而且醬料本身可能含有過多的鈉及其他調味添加物
順帶一提如果牛肉品質不佳的話
業者也有可能用重口味醬料來掩蓋真相
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發表於 2016-5-30 09:57 PM|只看該作者
綜合口味~先點蘑菇醬~後面在自己灑黑胡椒在選擇要不要加辣椒!比例自己調配!
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發表於 2016-6-9 12:55 PM|只看該作者
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哈哈基本是我都是點綜合醬耶!!這樣兩種都吃的到囉
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我會點蘑菇醬
黑椒醬太濃烈了, 都不太能嚐出肉味了
加上蘑菇醬看起來好像較高級吧哈哈




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發表於 2016-6-10 01:43 PM|只看該作者
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看心情隨便點,沒有排斥哪一種醬!!!

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jw9365 該用戶已被刪除
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發表於 2016-6-13 03:00 PM|只看該作者
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吃牛排對我來說只有2種口味:

1. 牛油+海鹽或玫瑰鹽

2. 美森牛油

是不是吃的很機車呢?!哈哈~
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gj9494 該用戶已被刪除
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發表於 2016-6-13 03:56 PM|只看該作者
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通常會點綜合的醬汁這樣比較不錯吃
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發表於 2016-6-13 04:10 PM|只看該作者
我覺得台式的黑胡椒醬很對我的胃,是很多人的最愛,也是料理中不可少的醬料,拿來佐牛排或是做料理,都很合適,有無鹽奶油香氣並且香香辣辣的,吃起來很過癮!!像早餐店的鐵板麵,或是熱炒店的鐵板炒牛柳還是黑胡椒牛肉燴飯都是加黑胡椒醬,真是一種好用的方便醬,不過黑胡椒醬有點辣度,不喜歡吃辣的朋友可能會不能接受,如果像喜歡小辣或中辣口味的我來說,很下飯勾起我的食慾呢!!加多一些義大利麵條拌這個黑胡椒醬,可以吃好幾盤麵!!我最愛有如童年回憶中的台灣牛排館的黑胡椒醬的味道!!...
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發表於 2016-6-14 12:17 AM|只看該作者
好吃的牛排不都加一點鹽而已 用一堆醬根本吃不出來牛肉的味道




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