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吃牛肉麵加不加酸菜?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2015-9-19 11:33 PM|只看該作者
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加才會讓味道更多元
但還是要看好不好吃
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發表於 2015-9-20 05:39 AM|只看該作者
加一點酸菜 可以提味

也可已開胃

比較香一點

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發表於 2015-9-20 08:16 AM|只看該作者
必須加阿
加了酸菜才叫牛肉麵
話說今天才吃牛肉麵盡然沒有酸菜可以加
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winglee625 該用戶已被刪除
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發表於 2015-9-20 10:12 AM|只看該作者
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一定不加,因為吃的時候加酸菜,我覺得味道會很怪!!
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發表於 2015-9-20 09:02 PM|只看該作者
最喜歡吃原汁牛肉麵啦~~




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發表於 2015-9-20 09:03 PM|只看該作者
我是不佳啦感覺加了會破壞整碗麵
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發表於 2015-9-20 09:07 PM|只看該作者
個人是牛肉麵的老饕
長期吃出來的心得是:一口麵一口酸菜再配上一口原(辣)味的湯才是最佳吃法

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發表於 2015-9-20 09:08 PM|只看該作者
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一定不加
不論榨菜、酸菜,這類醃製過的東西絕對不加
尤其看過製作過程你會更反胃
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發表於 2015-9-20 09:17 PM|只看該作者
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我會先喝一口原味麵湯
若感覺不夠道地
就酸菜+辣椒醬大把大把的往裡加
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  小學生(200/1000)

藍天之翼

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發表於 2015-9-20 09:24 PM|只看該作者
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每個人的口味都不相同
建議邊吃 再邊增加酸菜的量  可以享受增加的口感
看個人喜好~




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發表於 2015-9-20 09:34 PM|只看該作者
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一定要加的啊,如果那家麵店沒有酸菜就像少了一種味道啊

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發表於 2015-9-20 09:39 PM|只看該作者
我不太會加 可是主要 還是看他酸菜好不好吃
好吃的話當然是加

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發表於 2015-9-20 09:40 PM|只看該作者
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會加阿
不過酸菜不會攪拌他
直接配麵吃
攪拌後湯頭感覺比較沒那麼好喝
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發表於 2015-9-20 09:44 PM|只看該作者
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幾乎一定加!!
有加酸菜才有那個味道!!

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發表於 2015-9-20 09:46 PM|只看該作者
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不一定
也要看牛肉麵口味
還有酸菜口味也是考量之一
但大多都是自己心情拉
XD




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