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樓主: 幻i影

[轉載] [異國料理]港式脆皮燒肉[複製鏈接]

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發表於 2018-9-30 02:16 PM|顯示全部樓層
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很好吃的樣子,謝謝分享!
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發表於 2019-8-21 03:25 PM|顯示全部樓層
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我做了幾次脆皮燒肉,由於都是自己土製,所以皮都不脆,如今有樓主分享,總算知道訣竅在哪了,感謝大大!
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gloria268268 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-21 07:08 PM|顯示全部樓層

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s88359143 該用戶已被刪除
發表於 2019-8-21 11:59 PM|顯示全部樓層
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很好吃的樣子啊 改天試試看感謝分享喔
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發表於 2019-8-29 07:42 AM|顯示全部樓層
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烤的時候可以在豬皮上抹上厚厚的一層鹽
烤完後比鹽剝掉就行
皮就會又香又脆




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發表於 2019-8-29 10:09 AM|顯示全部樓層
本帖最後由 gamemanhk 於 2019-8-29 10:09 AM 編輯

看照片豬皮上戳出的洞不夠多又不夠細密, 烤的時候應先放焗爐上層20分鐘把皮烤脆才放回下面焗熟
格言:世事無限‧時間有限
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發表於 2019-9-20 08:58 PM|顯示全部樓層
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這食譜看起來很特別!學起來做給家人吃吃看!
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發表於 2019-9-21 11:33 AM|顯示全部樓層

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發表於 2019-9-21 02:44 PM|顯示全部樓層
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好讚的港式脆皮豬肉喔
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發表於 2019-9-23 07:34 AM|顯示全部樓層
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做失敗了軟趴趴的XD 謝謝分享




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發表於 2019-10-3 05:55 PM|顯示全部樓層
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照片看起來真好吃,感謝食譜的分享
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發表於 2019-10-4 11:01 PM|顯示全部樓層
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謝謝大大的分享
看起來真的很好吃
有機會來做做看
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發表於 2019-10-29 10:03 AM|顯示全部樓層
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感謝樓主詳細的解說,視作更有信心了,改天可以試試做看看
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發表於 2019-10-30 06:32 PM|顯示全部樓層
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這個港式脆皮燒肉,
我超喜歡吃的一道菜,
能自己做是我的一大口福,
超感謝樓主分享作法。

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發表於 2019-12-2 07:25 PM|顯示全部樓層
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