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樓主: guavalai
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樓主
發表於 2017-7-9 05:57 PM|顯示全部樓層
荷包蛋的話油容易到處濺,比較危險
我媽是先教我炒蛋和茶碗蒸,然後才是炒青菜
基本上有了炒青菜餐桌上就會比較像樣,不過炒青菜其實很看水準,所以一般還是不覺得是一定要會的(話說回來,有多少人是炒青菜的呢)
個人覺得,像茶碗蒸就很簡單,又沒有油濺出來,動作也比較少

補充內容 (2017-7-9 10:16 AM):
我家的秘方是把油潑到蛋上,會比較嫩但是比較難...
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點評

guavalai 荷包蛋的話油容易到處濺 --> 還好吧?雖然我油是沒有下那麼多的...蛋打下去後我火也不會弄太大......  發表於 2017-7-9 06:00 PM
真不知道,不用點評而是使用回復來表達自己的意見是那麼難的事嗎……我可不記得自己有放棄反駁和解釋的權利

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