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樓主: guavalai
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  博 士 (Goal)

俺接下來很期待與損友們的唇槍舌戰‧‧‧ ^^♪

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樓主
發表於 2017-7-9 02:02 PM|顯示全部樓層
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其實作菜這件事是勉強不來的‧‧‧
這並非是指有無天份的問題,而是諸君是否有興趣的問題?所以盡可能的不要為了自己的生理需求
而學做菜,這樣才不會對“下廚房”這件事,當成是苦差事‧‧‧
曾有人說;「做菜很像是在做化學實驗‧‧‧」這句話也許說中了烹調的某些本質,但是僅能說是
類似,並不完全一樣。因為化學實驗的過程與結果,往往是可預想的!然而作菜相同的材料、份量
...
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點評

guavalai 做菜很像是在做化學實驗 --> 其實講真的...不論哪個...都只會按照步驟走不見得可以成功,大多還是要靠經驗去判斷,有的步驟不全然是最好的......   發表於 2017-7-9 05:54 PM
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