市政廳廣場（Römerberg）。被二戰摧毀殆盡的法蘭克福，難得嗅到絲絲古風。
德國除了著名的啤酒，還有個不太為外人所知，卻是道地的國民飲料──蘋果酒（Apfelwein）。而說起蘋果酒，更不能漏掉它的故鄉──法蘭克福（Frankfurt am Main）。法蘭克福有其歐洲曼哈頓（Mainhattan）的別名，金融重鎮、航空樞紐與大文豪哥德的出生地是大家對這城市的印象。
為緬因河（Main）所劃分為二的法蘭克福，沒有高聳入雲的哥德式教堂尖塔，也沒有皮衣皮褲的巴伐利亞式風情（Bayern），但卻是不折不扣的蘋果酒發源地。很多人知道，夏日的啤酒花園（Bier Garten）不能錯過，然而，蘋果酒小酒館（Apfelweinwirtschaft）的溫馨更是親近當地人生活的好機會。
法蘭克福的蘋果酒約在西元1600年發跡，一套沿用至今的蘋果酒釀酒法在西元1638年制定，而法蘭克福的第一張蘋果酒館牌照則遲至西元1749年發出，也就是說，自此以後這蘋果酒就得開始課酒稅了。
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緬因河（Main）。將法蘭克福一分為二的緬因河，也是別名──Mainhattan的出處。 蘋果酒的名字很多，除了使用率最高的Apfelwein外，尚有Äppelwoi、Äppler、Appelwein、Ebbelwei、Ebbelwein、Ebbelwoi、Schoppe與Stöffche，而飲用蘋果酒的最佳溫度則在攝氏10~12度間。無獨有偶的，有這麼多名字的蘋果酒也有著多種不同飲用方式，在夏天灌杯涼涼的蘋果酒總是讓人感到清爽可口，而冬天來杯溫暖的蘋果酒更是驅寒良方。除此之外，各式混合型的蘋果酒更可滿足每一個挑剔的味蕾： ●純蘋果酒Pur：百分百純正，口感微酸，正港蘋果酒愛好人士的唯一選擇。 ●蘋果氣泡酒Sauer：混合低於蘋果酒量三分之一的氣泡礦泉水，適合口渴與第一次嘗試者。 ●甜味蘋果酒Süß：混合檸檬汽水的蘋果酒，適合不喜歡微酸感的甜味蕾。 ●熱蘋果酒Heisser Apfelwein：與些許糖、肉桂還有老祖母的調味秘方一起加熱的蘋果酒，適合在冬天飲用。
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