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標題: 【夏日祭典】台中人最愛~豐仁冰創始店 [打印本頁]

作者: anita0636 時間: 2009-3-22 05:02 PM 標題: 【夏日祭典】台中人最愛~豐仁冰創始店

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作者: coolness 時間: 2009-3-23 01:39 PM

豐仁冰在上回前去台中時朋友有特別帶我去吃過
朋友特別推薦這家讓我嚐鮮
一吃下去果然讓人有驚豔的感覺
當時我吃的是酸梅口味的
真的會讓人覺得暑意全消
原來還有其他2種口味
下會在去台中一定要試試其他兩種

作者: oooi5 時間: 2009-3-23 03:24 PM

第一次看過酸梅冰耶又酸又冰感覺很暢快的樣子好適合夏天消暑喔
如我果考上東海就有機會去台中吃酸梅冰了

作者: ｋ歌公主 時間: 2009-3-23 03:43 PM

這個看起來很有古早味的FU，
雖然沒吃過，也沒聽過！← 真是孤陋寡聞呢！
圖看起來大紅豆應該是相當綿密，
感覺蠻好吃的呢！

感謝大大推薦，下次去台中可以找找！^ ^

作者: ykkidog 時間: 2009-3-23 05:17 PM

我只有吃過育才街的
上次去台中還特地去吃看看
印象中育才街的好像真的沒有分口味..
一碗30
吃起來味道真的跟一般的不一樣
感覺鹹鹹..又有點甜甜的
還蠻不錯的
特別的口感&味道

因為我沒有吃過創始店的所以也沒有辦法比較
不過看他口味還蠻多的
希望有機會可以吃看看

作者: miki911231 時間: 2009-3-23 07:42 PM

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作者: lious12345 時間: 2009-3-23 10:13 PM

圖看起來好好吃喔
真想實地去看看
我相信大家的推薦
下次去台中一定要去吃看看
感覺就是料好實在

作者: 寒籬 時間: 2009-3-24 12:15 AM

嗯...果然是台中人會去過的一家店!
本來看到前面還不太確定自己去過...(我是路癡,只看路名跟店名完全想不起來)
直到看到招牌才想起來--前任戀人當初帶我去膜拜過各家有名的店...這是其中之ㄧ!
當然,愛捻酸吃醋的我一定沒放過酸梅口味(這種我尤其喜歡單純吃...)
紅茶的是對方吃的(但是我也有分享到啦,而且喜歡配冰淇淋,再把好料的挖走)
兩種都愛,但是吃起來的風格卻完全不同!

作者: SarahCat 時間: 2009-3-24 12:58 AM

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作者: worfchris 時間: 2009-3-24 12:13 PM

呃啊..我要流口水了啦...看起來有夠讚的...
不知道大家有沒有吃過鮮芋仙的咧?和這個吃起來不同在哪裡呢?
有機會去台中一定要去嚐鮮

作者: inging2244 時間: 2009-3-24 12:39 PM

喔~~原來還有另外一家豐仁冰喔,因為我們都是吃一中對面那一家的,所以另外的口味到是沒吃過,可是單單看圖片就覺得已經失去豐仁冰的原味了,簡單的酸梅冰+冰淇淋+大紅豆感覺才是印象中的豐仁冰呢

作者: anita0636 時間: 2009-3-24 01:05 PM

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作者: choco0707 時間: 2009-3-25 01:18 PM

這個我覺得太甜了....
其實我覺得這個也還好而已啦...哈
(個人感覺)

作者: 安妮貝兒 時間: 2009-3-25 01:37 PM

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作者: 烏魯木齊小男人 時間: 2009-3-28 03:15 AM

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作者: iylu 時間: 2009-3-28 03:32 PM

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作者: yoyeahhi 時間: 2009-3-28 07:17 PM

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作者: 128131 時間: 2009-3-28 09:00 PM

一中街的豐仁冰我吃過!!
那一次吃的是酸梅口味
朋友覺得還不錯
不過我個人不是很喜歡酸梅的味道
除了酸梅以外算是不錯吃哪

作者: ion12345678 時間: 2009-3-28 09:46 PM

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作者: i52705270 時間: 2009-3-31 10:09 AM

雖然沒吃過~~~但看起來不錯的樣子
很多節目都有介紹過

作者: lm30cloud 時間: 2009-4-1 11:06 PM

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作者: insanemaul 時間: 2009-4-2 02:19 PM

我是外地人，去台中時朋友帶我去吃的是一中門口那間，
聽朋友很有名，但是光聽名子"豐仁冰"完全猜不出什麼名堂，
在排了20分鐘後看拿到手上的冰，還是不知道是什麼XD
上面的一球冰淇淋是綿密的口感，像是香草但是味道又沒那麼重
配上下面酸酸甜甜的冰沙，真是合!

看了樓主的文章才知道底下是酸梅，真是驚奇

下次要推薦朋友也去吃吃看!

作者: evilwingslin 時間: 2009-4-2 02:44 PM

說到豐仁冰...真的很久沒吃了...
因為每個暑假都會回母校擔任丙檢的考場服務人員
中午休息的時候，常常都會去買豐仁冰回來解暑...
這個暑假找個時間在去買來吃XD

作者: 大於而 時間: 2009-4-2 10:08 PM

這一定要推一下!豐仁冰裡的花豆鬆鬆綿綿
再加上那一顆冰淇淋真可稱得上人間極品阿!
讓人意猶未盡

作者: 藍羽境 時間: 2009-4-3 11:30 AM

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作者: krulolo 時間: 2009-4-3 12:12 PM

喔喔這家我有去吃過在一中街那附近而已
幾乎台中人應該都有品嘗過吧
那個綿密的味道而且一碗才30而已!!
下次來台中一定要去吃看看
感覺就是料好實在

作者: violent519 時間: 2009-4-3 02:45 PM

我只吃過台中一中校門斜對面(一中豐仁冰)，那間很早很早就有了，我國中的時候去他後面那邊上楊氏速讀的時候，每次下課都會帶一杯回家吃！酸梅是偏酸的，夏天吃特別好吃，真的很清爽！

作者: emulebt 時間: 2009-4-3 04:44 PM

傳統口味價格實在
紅茶跟酸梅冰不錯吃

作者: uoy7892002 時間: 2009-4-4 11:43 AM

說到豐仁冰~
本人還是最推薦酸梅口味
酸酸甜甜的滋味~讓人一口就消暑
再加上一球冰淇淋
真的是超~好吃的!
夏天終於快到了~能夠大快朵頤了!!!

作者: 沁語 時間: 2009-4-4 12:52 PM

看起來真棒
大粒粉圓好有彈性
芋頭塊好綿密
哦~看得嘴牙癢癢的..
現在剛好中午.來去買個相似的冰解解癢先
有時間再來去台中去吃過癮

作者: 黑色櫻桃 時間: 2009-4-4 12:58 PM

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作者: aaaa20303 時間: 2009-4-5 06:02 PM

每次夏天去台中常常都會吃這家冰~~~
真的超讚的~~力推

作者: y55432 時間: 2009-4-5 08:39 PM

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作者: 泓仔 時間: 2009-4-6 12:01 AM

台中耶離我很近唷有機會一定去吃而且又那麼便宜看起來還滿好吃的耶而且夏天又快到了不知道有沒有巧克力口味的>< 哈哈不過紅豆跟鳳梨當然不能少啦

作者: anfernee1111 時間: 2009-4-6 12:50 AM

覺得一中對面那一家比較像老店~因為真的很老~
豐仁冰,是一種口味很獨特的冰品.
挫冰本身是鹹鹹酸酸的口味.
配上大豆的甜味,加上那一球傳統冰淇淋的奶味.
口感非常多層次.
通常第一次吃都覺得這東西很妙.一開始可能不覺得特別好吃,
等到回家要睡覺時,躺在床上,你就會開始想起那晚豐仁冰酸甜鹹的好滋味.

曾經有一位府城來的朋友.
在吃完豐仁冰回台南後,過兩天打電話跟我說.
她好想再吃豐仁冰!

作者: mytears0928 時間: 2009-4-6 11:03 PM

台中的豐仁冰真的很棒~
其實也不用特地跑去創始店
很多夜市就有豐仁冰的小攤販~
吃起來的口感也不輸創始店~
每家都有每家的特色~

可是我記得小時候吃的豐仁冰裡面沒有芋園耶?

作者: ming894209 時間: 2009-4-7 11:18 AM

話說豐仁冰對我這個從小到大都待在台中的我一點都不陌生
尤其是它淋上梅汁    真的相當的好吃當年還是高中生在一中打混的時候
常常翹補習班跑去吃吃完在翹去當時那邊盛行的網咖伊樂園有的沒的（蹺課是不好的）

酸梅豐仁冰我超愛的       真的很好吃       加上大豆  還加上那種把噗的冰淇淋
真的很好吃
像我本人還滿愛吃冰的
台中的點頭冰豐仁冰蓮心冰等等          我個人的排行是  豐仁> 蓮心冰>點頭
因為點頭跟蓮心冰都是我長大之後才吃到的    豐仁倒是從比較小就有吃了（小時候比較容易感動？）

總之豐仁冰小弟相當推薦尤其是它的酸梅
想到就
留口水囉

作者: klklopq 時間: 2009-4-7 07:40 PM

感覺不錯吃　改天去一中找找
台中的路很不熟阿～！！

作者: m5334221234555 時間: 2009-4-8 01:07 AM

原來台中有這麼一家老店啊?看樣子我得花時間跑一趟台中試試才可以,幸好我人是在雲林讀書!

作者: z123a123 時間: 2009-4-10 04:05 PM

看起來真的好好吃唷
有真的果肉耶
而且看起來好多料

作者: 及菲兒 時間: 2009-4-13 01:30 PM

只去一中那邊吃過耶
他只有一種口味，酸梅的
光是吃酸梅的就讓人念念不忘了
看到原來還有別種口味，下次真的要去試試看了!!

作者: sss999kk2323 時間: 2009-4-13 09:36 PM

一直都沒有機會去吃吃看
改天找個時間跟我朋友一起去吃
太平的豐仁冰都很不正統耶

作者: devil7788.tw 時間: 2009-4-14 11:45 AM

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作者: ben7683 時間: 2009-4-18 10:41 AM

我只吃過酸梅豐仁冰
還不錯吃
他的酸梅冰有一點點酸酸吃起來很爽口
在配上冰淇淋甜甜的味道
感覺非常的配
很好吃唷^^~

作者: honggood2046 時間: 2009-4-18 10:55 AM

可惜我不是台灣人,否則一定會去
(香港人)

作者: ecori 時間: 2009-4-19 12:26 AM

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作者: xrctic 時間: 2009-4-19 08:05 PM

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作者: 澤瀧 時間: 2009-4-19 09:15 PM

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作者: 醉猛虎 時間: 2009-4-20 12:00 PM

好奇特的冰喔 @@"
叭噗冰淇淋!感覺就是料好實在!
實在好吃欸~
綿密的冰吃下去就像情花朵朵開暑意全消辣!
讚喔~~

作者: ansheng 時間: 2009-4-21 12:47 PM

提到台中名產，豐仁冰幾與太陽餅同享齊名，而真正內行的人都知道要吃最道地的豐仁冰，
一定要到雙十路上的豐仁冰創始店。豐仁冰好吃的原因是真材實料，尤其裡面的綿密的冰、
一球叭噗冰淇淋和花豆，口味非常棒。
但*豐仁冰*是如何製作的???, 老闆曾在食尚玩家透露過其秘訣在於2點:
1.學習選豆//煮豆喔!!例如花豆得一顆顆地篩選過~~然後剔除品質不好的豆子用大量的紅
糖下去熬煮~~紅糖與花豆的比例很重要...適量的紅糖.....才能夠引發花豆的香味與甜味花
豆通常得熬上十二個小時喔!!~~~才會又Ｑ又香甜。
2.至於冰淇淋....則有汽水……等口味~~~冰淇淋的特色就是放入的大量牛奶~~所以香醇嘍~~
冰粗的冰粒舖於底層~~~牛奶冰淇淋放中間上頭再加上一瓢花豆~~清甜有勁的碎冰合著鬆軟Q
潤的花豆~~混合著清爽帶奶香的冰淇淋~~
這就是豐仁冰滋味令人留戀的地方....

作者: to_yihung 時間: 2009-4-21 02:53 PM

我看到口水都流了
真的是看到鳳梨跟酸梅都有那種莫名酸的感覺
可見這冰有多誘人

作者: y3828320 時間: 2009-4-22 10:06 AM

這是我小時後的回憶哦

那時後還是舊舊的店面…不知道現在怎樣了

我也推酸梅口味…

我覺的最特別的是…上面鋪滿大紅豆再加上一球冰琪琳…

他的冰琪琳跟市面上吃的偏甜跟偏濃的口感不同

但是跟底下酸梅較是超配的組合

作者: ynyp450 時間: 2009-4-22 11:49 AM

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作者: sheng_allan 時間: 2009-4-24 05:06 PM

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作者: kevin33333 時間: 2009-4-24 11:31 PM

以前當學生去看棒球時便當以外必備的夏天冰品在炎炎太陽下看者棒球來口透清涼的豐仁冰
一口冰一口冰淇淋一口大紅豆加上酸梅的味道真是量在心底

作者: jasb 時間: 2009-4-26 10:56 AM

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作者: lmaging 時間: 2009-4-26 11:40 AM

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作者: 8889866 時間: 2009-4-26 12:47 PM

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作者: 11121122 時間: 2009-4-27 08:15 PM

以前上台中有去吃過一次~~同學是當地人所以從以前吃到現在~剛開始只是說要帶我們去吃瘋人(台語)冰~到現場才知道原來是"豐仁"冰哈哈哈~
不過還滿好吃的

作者: seemwind 時間: 2009-4-28 12:59 AM

居然還有這一家
我還以為只有一中的豐仁冰
阿...損失慘重
改天一定要去試試看

作者: qw320 時間: 2009-4-28 11:50 PM

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作者: kidigot 時間: 2009-4-29 06:28 PM

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作者: butter0818 時間: 2009-4-30 03:55 PM

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作者: zebra2002924 時間: 2009-5-4 12:46 PM

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作者: 東海龍王 時間: 2009-5-19 12:51 AM

=.=
好遙遠...
沒關係!台北也有好吃的冰品~

作者: evilwingslin 時間: 2009-6-10 11:32 AM

一中街的豐仁冰聽說又換老闆了...
料的方面好像變少&不好吃...
不過這只是在BBS看到網友在說的啦...
到底有沒有變不好吃...
就要大家自行去品嚐看看囉~

作者: 0937689446 時間: 2009-6-10 04:08 PM

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作者: yulijih 時間: 2009-6-14 01:32 AM

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作者: cyberpp 時間: 2009-6-14 09:23 PM

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作者: yuchai 時間: 2009-6-15 08:29 PM

以前在台中看球賽前...都會買一杯來喀...挫冰加上一叭噗...還有大豆...三種口感....就是好吃~~~

作者: 王妞 時間: 2009-7-23 12:13 AM

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作者: lucky11131 時間: 2009-7-23 03:49 AM

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作者: ariel656565 時間: 2009-7-23 03:57 PM

每次老爸到台中必買這項回來給我們享用
尤其是那求叭墣冰淇淋再加上一對的食材
吃起來真的棒呆了

作者: gene1985 時間: 2009-7-23 10:12 PM

好像不錯吃　不過都在北區　我在西屯　好遠好遠啊
西屯區也有這種冰嗎？　好想去吃吃看

作者: cahomy 時間: 2009-8-29 10:57 PM

去台中那麼多次都沒吃到
真是遺憾

作者: jrcool1 時間: 2009-8-29 11:54 PM

哈哈下周要去台中玩
剛好可以去豐原逛逛
順便品嘗一下好了~

作者: julia7742 時間: 2009-9-20 04:19 PM

之前在台中讀書時，完全沒有去吃過= ="
飲恨!~
以後有機會下台中一定要去逛逛各地美食!

作者: zizoidszi 時間: 2009-9-20 08:07 PM

這家店真的是身為台中人
不能不知道的店家阿
現在讀其他縣市的大學
夏天回到台中都會去吃一下
個人最喜歡他搭配的冰淇淋
真的是完美的搭配
實在是台中夏天必吃的店阿

作者: milkbear122 時間: 2009-11-28 02:16 PM

只有一中街的豐仁冰才好吃
其他間吃了我會想翻桌~

作者: bear1225wwe 時間: 2010-1-17 04:21 PM

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作者: shinsu514 時間: 2010-3-17 12:46 PM

去吃過幾次，
但是我覺得很普通，
沒什麼特別，
感覺上就像彎豆冰再加一點料…

作者: a2b3c4e1 時間: 2020-7-7 11:36 PM

吃起來味道真的跟一般的不一樣
感覺鹹鹹..又有點甜甜的

作者: 小Q~ 時間: 2020-7-8 02:21 PM

超好吃的，之前特意去買
不喜歡其他配料，習慣只加冰淇淋
清爽又消暑
最推薦酸梅口味

作者: a2b3c4e1 時間: 2020-7-21 09:18 PM

其實我覺得這個也還好而已啦

作者: ice760813 時間: 2020-7-26 11:28 PM

古早味就是讚，豐仁冰很有名，改天有機會去朝聖

作者: simon651215 時間: 2020-7-27 09:16 AM

哇! 這料看起來也蠻實在的最愛芋圓跟粉圓了只是要看口感如何?

作者: mayhu818 時間: 2020-9-13 09:37 PM

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作者: dkou852 時間: 2020-9-16 01:17 PM

like this kind of dessert a lot. the chewy rice cake with beans, fruits and ice cream is very delicious. And having it in a hot summer even feels better

作者: ice760813 時間: 2023-10-15 10:40 PM

豐仁冰真的是以前學生的回憶~~

作者: duncanwa2001 時間: 2023-10-16 05:18 PM

以前唸書去補習常吃，現在已忘了那口味了

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