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標題: 大家吃牛肉都吃幾分熟 [打印本頁]

作者: cryintoair 時間: 2023-4-20 02:24 PM 標題: 大家吃牛肉都吃幾分熟

在鄉下做農耕的老一輩幾乎都不吃牛肉，認為牛幫我們耕田辛苦不忍吃牠
但在時下的我們哪能體會牛的辛勞，現在仿間的牛肉麵店、年排館處處可見
所以不時都會吃個牛肉麵牛排解解饞，尤其吃牛排感覺比較有氣氛不管跟家人還是親朋好友
吃牛排我是吃7分熟比較適中，我不喜歡吃肉體還太紅
看起來不熟....

作者: rewqazxc 時間: 2023-4-20 02:52 PM

我個人幾乎都點5分熟
偶爾會點3分
不過有時候也會想吃全熟的啦(很少XDD

作者: crd1871 時間: 2023-4-20 02:57 PM

恩,小弟通常都是點全熟,覺得還是不要有血絲比較好,而且也比較吃的下說^^

作者: hunter-01 時間: 2023-4-20 03:03 PM

小者這方面都是吃快和牛肉麵的肉一樣的熟度耶

作者: vespa568 時間: 2023-4-20 03:36 PM

吃牛排的話都吃4~5分牛肉麵就6~7分

作者: color00 時間: 2023-4-20 03:44 PM

吃牛排太熟不太好吃
太生又接受不了
最多是五至七分這樣

作者: J.H.H 時間: 2023-4-20 03:49 PM

7分不喜歡多血
但會換幾塊朋友的5分熟來吃

作者: shuey 時間: 2023-4-20 03:53 PM

如果是牛排，我會吃3-5分熟，
其他我就會偏向熟一點。

作者: san720919 時間: 2023-4-20 04:05 PM

有品質衛生條件的店家，可ˇ以選擇5分熟，衛生條件不好的至少8分起跳比較保險

作者: nanri 時間: 2023-4-20 04:11 PM

牛排就7~8分熟，
至於牛肉麵，外頭都是長時間燉煮，所以是全熟的，沒得挑吧？

作者: kkingwind 時間: 2023-4-20 04:52 PM

牛肉麵的話應該沒辦法要求幾分熟吧! 牛排的話我是都7分熟的比較吃得下 5分以下的我覺得太生了，不過還是有人更喜歡5-3分的，看個人喜好了。

作者: freeze.rain 時間: 2023-4-20 04:53 PM

7分熟
太生...我會拉肚子
所以還是7分以上比較安全

作者: g0c209 時間: 2023-4-20 05:09 PM

以牛排來說，我基本上都是點五分熟

三分熟我覺得還是太生，吃不習慣
五分剛剛好
七分太老了

但是身邊的人多數都是吃七分熟

作者: julone71 時間: 2023-4-20 05:35 PM

七分，切開肉還是鮮紅，血汩汩冒出，會讓我覺得自己是野獸

作者: 怪傢俬 時間: 2023-4-20 05:41 PM

個人是看牛排館使用的盛盤材質。
如果是鐵板的，會吃3分或5分熟。
如果是瓷盤的則是5分熟。

作者: wine2006 時間: 2023-4-20 06:02 PM

太熟會咬不動太乾
我都吃五分熟差不多

作者: cxzaqweds 時間: 2023-4-20 07:29 PM

我會吃到5分如果和牛就3分

作者: hdfd3s 時間: 2023-4-20 07:52 PM

牛排都吃7分熟，覺得這個熟度很好吃~

作者: avisfungpsp 時間: 2023-4-20 07:56 PM

我吃牛肉都喜歡7分熟的

作者: 盧小月 時間: 2023-4-20 08:02 PM

我都吃7分
5分有點太生，血水太多

作者: rock74519 時間: 2023-4-20 08:07 PM

一般牛排店會點到7分熟

比較貴一點的店會點5分熟

作者: 糟糕蘿莉控 時間: 2023-4-20 08:15 PM

7分熟
如果是日本和牛才會考慮生一點

作者: amosnake 時間: 2023-4-20 08:26 PM

我自己點牛肉的話我是習慣吃5分熟唷如果全家人一起吃我會點7分熟小朋友也可以吃

作者: vtwu1001 時間: 2023-4-20 08:53 PM

7分。
以前喜歡吃全熟，但有些全熟會做過頭。
5分勉強可以接受，如果那間店只有5分的話。
3分就真的不太能接受，中間部份幾乎都是生的...

作者: lhs8343045 時間: 2023-4-20 09:05 PM

五分到全熟都有吃過，最近偏好五分熟，全熟只吃牛小排

作者: 風林火雷 時間: 2023-4-20 09:09 PM

我個人幾乎都點5分熟偶而3分熱

作者: ssky702 時間: 2023-4-20 09:17 PM

我都吃3分!以前我也不敢!久了就習慣

作者: w2776812 時間: 2023-4-20 09:18 PM

7分熟或全熟
不敢吃有血的狀況

作者: w730102 時間: 2023-4-20 09:21 PM

我都只吃7分熟的
之前曾經吃過高級的5分熟
但我覺得還是7分的剛好吃

作者: j123321007 時間: 2023-4-20 09:21 PM

七分熟居多
爾偶才吃五分熟
但最近都只吃豬雞排~~~

作者: chilin 時間: 2023-4-20 09:34 PM

牛排都吃7-8分熟，烤肉片都不會烤太久，感覺可以了就吃了！

作者: lilacoste 時間: 2023-4-20 09:57 PM

我大約都吃七分熟
不會太老
但也不會太生
剛剛好

作者: ken8264 時間: 2023-4-20 09:58 PM

我也喜歡吃七分熟
口感比較好

作者: youngs2829 時間: 2023-4-20 10:02 PM

我都點七分的，有一次點五分的，個人覺得太生太多血水了！

作者: dllmsfh 時間: 2023-4-20 10:13 PM

8分熟
7分有血太多
沒想像中好入口

作者: chanel3023 時間: 2023-4-20 10:24 PM

我都吃七分熟，太生我不敢吃

作者: pinkydizzy 時間: 2023-4-20 10:27 PM

一般都直接七分起跳欸
主要不見血。
三五分對我來說有點難下嚥...血太多了

作者: TITAN99 時間: 2023-4-20 10:29 PM

5~7吧！
其實七分有點太熟
但吃五分要好牛肉啊

作者: warseuso 時間: 2023-4-20 10:32 PM

通常都是點七分熟的居多
肉不太喜歡有紅血絲

作者: qazqaz90202 時間: 2023-4-20 10:35 PM

我也覺得7分熟最剛好
5分熟對我來說太生

作者: 78451208 時間: 2023-4-20 10:47 PM

吃牛排的話是吃五分熟，比較厚的才會吃七分熟，避免中間太生都是血

作者: knight1310 時間: 2023-4-20 11:36 PM

5分以上到7分再熟的話咬起來口感完全不對再生的話血味會太重噁心

作者: penaut0816 時間: 2023-4-20 11:46 PM

牛排店會吃7~8分熟，自己烹調的話可能9分熟

作者: SCpupucat 時間: 2023-4-21 12:06 AM

5分吧七分太老三分太腥主要看個人口味

作者: minipull 時間: 2023-4-21 12:08 AM

7-8分差不多，太熟會太硬，太生也不太敢吃

作者: cout 時間: 2023-4-21 12:11 AM

五分熟或七分熟便宜的吃七分

作者: HH117 時間: 2023-4-21 12:26 AM

半分，在爐火上一晃而過，一刀下去濺一身血才好

作者: brian0224 時間: 2023-4-21 02:56 AM

有八分熟可以選就選八分
七分感覺沒有吃肉的爽度和嚼勁

作者: algerlin 時間: 2023-4-21 03:36 AM

看是哪種牛排館在選擇5或7分熟的吃

作者: 貓耳蘿莉 時間: 2023-4-21 06:55 AM

我都選7分熟吧以前都是這樣買回家吃的好像就沒說要幾分熟

作者: jerryjaw 時間: 2023-4-21 07:31 AM

我是要看盛盤是什麼，瓷盤就點七分，鐵盤及石磐3~5分最好吃因為鐵牌及時盤都有熱度到你面前就七分左右

作者: cendy023 時間: 2023-4-21 07:47 AM

通常就是店員建議的來做
最多是七分這樣來吃喝啊

作者: aguiying 時間: 2023-4-21 07:50 AM

7分熟? 畢竟還是不喜歡看到流出來的血水XD
雖然7分偏硬了~但覺得很可以~

作者: b22577896 時間: 2023-4-21 08:02 AM

都是吃夜市牛排，送來時好像是全熟

作者: 楊六郎 時間: 2023-4-21 08:02 AM

7分不喜歡全熟太硬也不喜歡太生

作者: thuntghun 時間: 2023-4-21 08:23 AM

5分到熟都吃過，看心情

作者: peacetseng 時間: 2023-4-21 09:34 AM

比較衛生的牛排館: 5分
衛生條件沒那麼好: 8分
其餘料理: 全熟

作者: SoccerWolfie 時間: 2023-4-21 09:48 AM

5分好吃牛小排可以吃到7分

作者: hcl0288 時間: 2023-4-21 10:14 AM

鐵板的就吃5分熟
這樣等你吃到牛肉時是7~8分時最嫩
瓷盤的就直接考慮7分熟的

作者: freelncer 時間: 2023-4-21 10:15 AM

7-8成熟吧，太生怕吃完肚子痛，太熟口感不好咬不動

作者: sr257 時間: 2023-4-21 10:16 AM

個人喜好5-7分熟
1515151515151515

作者: 炎之夢 時間: 2023-4-21 10:19 AM

我覺得吃全熟比較好~現在細菌病毒太多了~

作者: olaker 時間: 2023-4-21 10:26 AM

全熟
但是我出去吃飯幾乎都不會點牛肉類
沒熟的東西實在無法入口
連生魚片都沒有再吃的

作者: 老馬龍 時間: 2023-4-21 10:36 AM

吃牛排5分熟應該是最剛好

作者: nokia774 時間: 2023-4-21 10:56 AM

貴一點的吃5分熟,平價的吃7分熟~哈

作者: agitog3x 時間: 2023-4-21 11:32 AM

如果是傳統鐵盤的那種牛排,我都叫3分

作者: az22819600 時間: 2023-4-21 11:42 AM

好的牛肉我會吃五分熟!!!

作者: zyxwvutabcde 時間: 2023-4-21 01:56 PM

如果是夜市的話最好還是全熟的 !!

作者: comgo168 時間: 2023-4-21 02:14 PM

七分熟，覺得剛剛好，也不會太硬

作者: taiwamgogogo 時間: 2023-4-21 02:27 PM

都會吃3分熟的因為這樣比較好吃

作者: eynyeyny246 時間: 2023-4-21 02:30 PM

全熟，從以前到現在都一樣，很怕半熟的肉裡有寄生蟲或卵沒被殺死

作者: bight2301 時間: 2023-4-21 02:40 PM

通常就是七分熟，因為鐵盤溫度會繼續加熱，等你把牛肉切好好也差不多熟透了，反而一開始全熟得會變成太熟太老

作者: sda990990 時間: 2023-4-21 02:56 PM

看牛肉等級
高等的5分左右
平價的7分

作者: muta66 時間: 2023-4-21 07:01 PM

我跟大大一樣不喜歡肉體紅紅的,小時候都以為那是血都不敢吃
現在都點7分熟,點全熟很奇怪

作者: skyoversoul 時間: 2023-4-21 07:39 PM

平價牛排的時候吃七分熟高檔的牛排就喜歡吃五分熟

作者: apple74311 時間: 2023-4-21 07:47 PM

通常我一般牛肉都會吃一下七分熟~這樣會比較好也比較可以吃到新嫩的

作者: rok10408 時間: 2023-4-21 08:38 PM

7或8分熟吧，這樣子我覺得有夠好吃，太生一點的我反而無法接受

作者: change0719 時間: 2023-4-21 10:53 PM

人家都說三分很好吃
但是為了安全我都吃五分熟

作者: tbd20171 時間: 2023-4-21 10:56 PM

5分熟
7分以上我覺得會有點硬
牛肉要軟軟的有點半生不熟的才好吃

作者: a29136458 時間: 2023-4-21 11:12 PM

大約5分 3分不敢吃 7分太熟 5分剛好!

作者: joe111 時間: 2023-4-21 11:29 PM

大概都是5-7分看當天心情或廚師手藝

作者: c9966541 時間: 2023-4-21 11:31 PM

看肉的品質
機奔上都是七分
好一點五分

作者: 門徒天行者14 時間: 2023-4-21 11:43 PM

我也都吃七分
但我比較喜歡去牛排館吃鴨胸
本身盡量少吃牛

作者: rc3358 時間: 2023-4-22 12:10 AM

生熟都吃,牛肉湯吃法鮮肉才能這樣吃,冷凍的不建議!

作者: wydsch17672 時間: 2023-4-22 12:40 AM

五分熟比較好吃
但不小心不夠熟會有血水

作者: er1368 時間: 2023-4-22 04:43 AM

個人覺得七分最剛好，但還是要看部位，全熟太乾太硬了不推薦。

作者: 呆呆呆的我 時間: 2023-4-22 10:04 AM

只有牛排吃7分熟, 其他還是吃全熟

作者: hill7941 時間: 2023-4-22 10:40 AM

牛排七分真的剛剛好，不過要看新鮮度

作者: aajacky886 時間: 2023-4-22 11:00 AM

學生時代是吃7分熟的肉，現在是吃5分熟的肉，這樣比較好吃

作者: joe3115 時間: 2023-4-22 11:54 AM

吃牛排的話都吃7分熟
其他幾乎都吃全熟
生怕有寄生蟲

作者: cph1721 時間: 2023-4-22 12:24 PM

5分熟看牛排有時候8分熟

作者: dokitoki 時間: 2023-4-22 01:27 PM

高檔食材吃5分熟比較好
現在大多吃平價牛排
還是習慣吃7分熟

作者: 司徒諾 時間: 2023-4-22 02:19 PM

7分
全熟肉太老
要咬很久

作者: www16f 時間: 2023-4-22 02:19 PM

牛排的話吃3-5分熟
其他的大概7-9分

作者: don00303 時間: 2023-4-22 02:25 PM

我個人是吃7~8分熟的，沒很熟現在不敢吃太多的

作者: william881106 時間: 2023-4-22 03:15 PM

我都七分熟耶
除非廚師沒問端上來就不是七分熟那就算了
不是特別喜歡很生的

作者: ki89779 時間: 2023-4-22 03:25 PM

我個人幾乎都點7分熟我怕太生

作者: et7782 時間: 2023-4-22 03:31 PM

我也不喜歡吃生的
所以至少都5分7分左右

作者: sentra9557 時間: 2023-4-22 04:46 PM

現在不太吃牛，之前都吃五到七分

作者: hyaline26 時間: 2023-4-22 06:13 PM

大多都吃五分或七分熟
五分有些太血淋淋吃起來也很恐怖Orz

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